Descubre la historia, sabor y tradición del queso pera artesanal de Boyacá
El queso pera es uno de los productos más representativos de la cultura láctea boyacense. Su nombre se debe a su forma redondeada y ligeramente alargada, similar a una pera. Este queso artesanal se elabora con leche fresca de vaca y destaca por su sabor suave, textura elástica y capacidad para fundirse perfectamente.
En Lácteos Sotaquireño seguimos la receta tradicional para mantener viva la esencia del campo colombiano. Gracias a su versatilidad, el queso pera es ideal para consumir solo, en arepas, empanadas o platos más elaborados.